이번 검사는 지난 8일까지 보름여간 22개 시군에서 수거점검반 등을 통해 식육판매업, 식육포장처리업 등 53개소를 대상으로 명절 제수용, 선물용으로 유통되는 소․돼지고기 110건을 무작위로 수거해 이뤄졌다. 사용이 금지된 보존료 사용 여부, 부패 여부, 세균․대장균 오염 여부 등 식육 안전의 지표가 되는 검사를 실시한 결과 모두 기준치에 적합한 분석됐다. 특히 쇠고기 66건의 유전자(DNA) 분석법을 통한 한우 여부 확인한 결과 모두 한우로 판명됐다.

한편, 김상현 전라남도동물위생시험소장은 “명절을 맞아 유통량이 급증하고 있지만 최근 무더위로 인해 자칫 관리가 소홀해지기 쉬운 시기인 만큼 안전하고 신뢰할 수 있는 축산물 공급을 위해 검사를 강화하고 있다”며 “앞으로도 축산물 가공․판매업소 등을 대상으로 지속적인 안전성검사를 실시해 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 고품질 축산물의 생산과 유통질서 확립에 일조하도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.