광주광역시의회, 광주시 도축검사관 인력 부족 심각 식육 안전‘적신호’

- 도축두수에 따른 법정 인원 8명이나 현원 4명 뿐, 인력난 지속
- 명절·성수기 도축량 증가 속 검사 부실 우려
- 최지현 의원, 공수의 활용 등 인력 충원으로 도축 위생·안전성 확보해야

2025. 02.17(월) 20:52

[광주/사회]정순이 기자 = 광주시 도축검사관 필요인원 대비 인력 부족으로 재직 검사관 업무 과중 및 식육의 안전이 위협받고 있다는 주장이 제기됐다.

광주광역시의회 최지현 의원(더불어민주당, 광산1)은 최근 광주시 보건환경연구원 업무보고에서 “현재 광주시 도축검사관 법정 필요 인원은 8명이지만, 정원은 5명에 불과하며 실제 근무인원은 4명뿐이다. 이로 인해 도축 과정에서 식육 위생 및 안전성을 충분히 확보하지 못할 수 있다”고 지적했다.

최 의원이 연구원에서 제출한 자료를 분석한 결과, 2020년부터 2024년까지 성수기와 비성수기 모두 법정 필요한 검사관 인원은 1일 평균 도축두수 대비 매년 2명이상 부족했고, 2025년 1월 현재 4명이 부족하다.

2020년 도축량은 소 1.3만두, 돼지 39만두에서 2024년 소1.7만두, 돼지 47만두로 약19.2% 증가했고, 검사관 기준 업무량 산정을 위한 계산식 적용 시 약22.0% 증가한 것으로 나타났다. 그러나 도축검사관은 2020년 4명에서 2021년~2024년까지 5명을 유지했다.

최 의원은 “특히 2025년 설 명절 동안 검사관 부족은 더욱 심각했다”고 말했다. “이 기간 1일 최대 도축두수는 A축산 2,669두, B산업 995두로 ｢축산물 위생관리법 시행령｣ 별표1에 따른 법정 기준상 각각 6명, 4명의 검사관이 필요했으나 실제 배치된 인원은 각각 2명씩에 불과했다”며 “도축장 위생과 안전이 제대로 관리되고 있는지 우려된다”고 말했다.

최 의원은 “도축검사관은 도축된 축산물의 위생과 안전을 책임지는 중요한 역할을 담당하고 있다”며 “타시도 사례를 참고해 광주시도 공수의 활용 등 검사관 인력 충원을 위한 대책을 마련하고, 특히 명절과 성수기 등 도축량이 급증하는 시기에도 원활한 검사가 이루어질 수 있도록 제도적 지원 방안을 마련해야 한다”고 강조했다.

끝으로 그는 “도축검사관 부족 문제는 단순한 행정적 문제가 아닌, 시민의 건강과 안전을 위한 필수적 조치”라며 “광주시가 조속한 해결책을 마련할 수 있도록 의회차원에서도 지속적으로 감시하고 대책 마련을 촉구하겠다”고 밝혔다.

아침신문 mornnews@hanmail.net        아침신문 기자의 다른 기사 보기