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2024.09.20
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2024. 06.04(È­) 21:04È®´ëÃà¼Ò
[±¤ÁÖ/°æÁ¦]¹®±Ù¹Ì ±âÀÚ = ±¤ÁÖÀºÇà(ÀºÇàÀå °íº´ÀÏ)Àº ÃÖ±Ù ±¤ÁÖÀºÇà º»Á¡¿¡¼­ Á¤ÈÞ¼± ¢ß±èġŸ¿î ´ëÇ¥, ¼±Á¾À± ±¤ÁÖÀºÇà µðÁöÅÐÇ÷§ÆûºÎÀå ¹× °ü°èÀÚ°¡ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ Áö¿ª Ư»ê¹° ±¤°í¿¡ ´ëÇÑ ¾÷¹«Çù¾àÀ» ¸Î°í, ¡®¿Í¿äÀåÅÍ¡¯ ¼­ºñ½º¸¦ ½Å±Ô·Î Á¦°øÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

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¼­ºñ½º ÀÌ¿ëÀº ¡®±¤ÁÖ ¿Í¹ðÅ©-»ýÈ°ÇýÅÃ-¿äÁò¡¯¿¡¼­ °¡´ÉÇϸç, ±¤ÁÖ¡¤Àü³² Ư»ê¹°ÀÎ ³²µµ±èÀå±èÄ¡¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© °«±èÄ¡, ¿­¹«±èÄ¡, ÃÑ°¢±èÄ¡ µîÀ» ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÌ ¹Û¿¡µµ ¡®±¤ÁÖ ¿Í¹ðÅ©¡¯¿¡¼­´Â ±¤ÁÖ¡¤Àü³²Áö¿ª¿¡¼­ °¡Àå »ç¶û¹Þ´Â °ø°£°ú ÇöÁöÀÎ Ãßõ ¸ÀÁýÀ» ¾È³»ÇØÁÖ´Â Áö¿ªÆ¯È­ ÄÜÅÙÃ÷ºÎÅÍ ÇØ¿Ü¿©Çà ÇÒÀÎ, ±¤ÁÖ°ø°ø¹è´Þ¾Û À§¸ÞÇÁ¿À À½½Ä¹è´Þ¼­ºñ½º, ¸Ô±úºñ ·ÎÄûóÇ° ±¸¸Å, ¸ñÆ÷ÇØ»óÄÉÀ̺íÄ« ÀÔÀå±Ç ±¸¸Å µî Áö¿ª»çȸ·Î ÇýÅÃÀÌ µ¹¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¼­ºñ½º¸¦ Áö¼Ó È®´ëÇØ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí, 2017³â ¼³¸³µÈ ¢ß±èġŸ¿îÀº ±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã »êÇÏ ±¤ÁÖ±èġŸ¿îÀÇ ÃÖ÷´Ü HACCP½Ã¼³À» ¿î¿µÇÏ´Â ±èÄ¡Àü¹® »çȸÀû±â¾÷À¸·Î, ±¤ÁÖÁö¿ª ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ »ý»ê½Ã¼³°ú ±¤ÁÖ À¯ÀÏÀÇ HACCP ½Ã½ºÅÛÀ» °®Ãá °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ¶ÇÇÑ °øÁ¤¿¡ µé¾î°¡´Â ¸ðµç ¿øÀç·á¸¦ ±¹³»»êÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ÀüÅë½ÄÇ° Ç°ÁúÀÎÁõ, ±¹Á¦½ÄÇ°¾ÈÀü±Ô°ÝÀÎÁõ±îÁö ȹµæÇØ ±¹³»¸¦ ³Ñ¾î º£Æ®³², ¹Ì±¹, È£ÁÖ µî ¼öÃâÀ» ÅëÇØ ±¤ÁÖ±èÄ¡¸¦ ¼¼°è¿¡ ¾Ë¸®°í ÀÖ´Â Áö¿ª ÅäÁ¾¾÷ü·Î À̹ø ¾÷¹«Çù¾àÀ» ÅëÇØ ±¹³» ÆǷΰ³Ã´¿¡ ´õ¿í ź·ÂÀ» ¹ÞÀ» ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

±¤ÁÖÀºÇà µðÁöÅк»ºÎ ¹ÚÁ¾Ãá ºÎÇàÀåÀº ¡°À̹ø Çù¾àÀ» ÅëÇØ ¾ç»ç ¸ðµÎ ºê·£µå ÀÌ¿ë ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÌ°í Áö¿ª¾÷üÀÇ ¸ÅÃâ ÁõÁø¿¡µµ ±â¿©ÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç, ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ °í°´ÆíÀÇ´Â ¹°·Ð Áö¿ª¾÷ü, »ý»êÀÚ ¸ðµÎ°¡ »ó»ý¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áö¿ªÆ¯È­ ¼­ºñ½º¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î È®´ëÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.





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