장흥교육지원청, '우리 학교급식' 맛있고 안전해요!

2017. 04.13(목) 22:00

[장흥/아침신문] = 장흥교육지원청(교육장 정귀남)은 최근 일교차가 커짐에 따라 발생할 수 있는 학교급식 식중독 사고를 미연에 방지하여 안전한 급식을 제공하고자 2017. 4. 11.(화)부터 6. 30.(금)까지 관내 초·중·고등학교를 대상으로 학교급식 위생·안전 점검을 실시한다.

금번 점검은 학교 현장을 예고 없이 방문하여 학교급식 시설·설비의 청소·소독 위생 관리, 급식종사자 개인 위생 관리, 식재료 취급 및 보관 상태, 보존식 관리 등에 대해 중점 점검하고, 위생적이고 안전한 식재료 사용으로“식중독 없는 학교” 만들기에 적극 노력할 계획이다.

교육지원청, 보건소, 영양(교)사, 학부모 등으로 구성된 학교급식점검단과 함께 관내 학교가 올바르게 급식위생 및 안전관리를 시행하고 있는지 점검하여 학교급식 위생관리를 철저히 할 수 있도록 지도하고 안전하고 수요자가 만족하는 학교급식이 되도록 최선을 다할 방침이다.

또한 점검 기간 중 학교 급식기구 미생물 검사, 식재료 안전성 검사를 실시하여 학교급식의 철저한 위생관리, 식재료 품질관리 및 안전성 확보로 식중독 사고 예방에 만전을 기할 것이다.

이문석 jlms10240@hanmail.net        이문석 기자의 다른 기사 보기