장성군, 웰빙채소 ‘인삼쌈채’, 장성 대표 특산물로 키우자!

잎, 줄기, 뿌리까지 통째 먹는 장성 인삼쌈채, 농가 새 소득작목으로 급부상

2017. 02.22(수) 22:44

[장성/아침신문]이문석기자 = 장성군은 최근 유두석 군수가 황룡면 와룡리에 있는 인삼 쌈채 재배 농장(김지성 대표)을 찾아 농업인 20여명과 함께 장성의 대표 특산물인 인삼 쌈채의 발전 방안을 논의하는 간담회를 가졌다고 밝혔다.

인삼쌈채 재배시설 내에서 진행된 간담회는 인삼쌈채를 재배하는 농가 대부분이 참석해 군수와의 대화에 큰 관심을 보였으며, 인삼쌈채 산업의 저변 확대와 육성책에 대한 다양한 의견이 오간 것으로 알려졌다.

인삼쌈채는 장성군농업기술센터가 임선호 농가와 공동으로 개발한 특산물로, 상추아파트 시스템을 접목해 뿌리와 잎, 줄기까지 통째로 먹을 수 있는 신개념 웰빙 채소이다. 특히 지난 2015년에는 세계농업기술시상식에서 기술개발분야 대상을 수상하는 성과를 내기도 했다.

장성군은 인삼쌈채 생산 면적 확대를 위해 특허기술을 주변 농업인에게 무상으로 제공하고, 전국 대형마트와 고급 음식점에 납품해 고소득 작물로 적극 육성해 오고 있다. 

이날 영농현장에 간담회에 참석한 인삼쌈채 공선회(대표 윤창호) 회원들은 인삼쌈채 홍보 및 판로개척 등을 위해서는 장성군 대표 음식으로 개발과 수출이 가장 필요하므로 군에 지원방향도 이에 맞춰줄 것을 건의했다.

유두석 장성군수는 간담회에서 “인삼쌈채는 농가에 고소득을 가져다 주는 효자 작물로 자리잡고 있다.”며“선도 농업인으로써 자부심을 갖고 인삼쌈채의 명성을 널리 알려주기 바란다.”고 말했다.

이문석 jlms10240@hanmail.net        이문석 기자의 다른 기사 보기