장흥 돈차 청태전은 찻잎을 쪄서 찧는 과정에서 푸른빛을 띠고 둥글고 넓적한 모양을 갖고 있으며 가운데 구멍이 있어, 엽전과 비슷하여 붙여진 이름으로 고형차(덩이차)의 한 종류이며, 고유의 전통차로 삼국시대부터 근세까지 장흥, 남해안 지방을 중심으로 존재했던 발효차이다.

맛의 방주는 소멸위기에 놓인 토종 종자와 음식을 목록화 하여 지속적인 유지ㆍ확대를 위한 토대를 마련하기 위해 슬로푸드국제본부가 추진하는 중점사업으로, 맛의 방주에는 전 세계적으로 76개국 1,211종이 등재되어 있으며 한국 토종 종자와 음식은 이번에 처음으로 등재되었다.

26일에는 제주 푸른콩장 외 4종, 10월 5일에는 장흥 돈차, 태안 자염, 제주 흑우가 등재되어 우리나라는 총 8종이 등재되는 쾌거를 이룩하였으며, 장흥군은 2008년부터 청태전 복원과 상품화를 연구하여 총 3건의 제조특허와 상표등록을 출원하였고, 2012년부터 향토산업육성사업으로 청태전육성사업이 선정되어 현재 적극적으로 청태전 활성화와 명품화에 힘을 기울이고 있다.

한편, 장흥군 관계자는 맛의 방주 등재는 청태전 세계화에 시발점이 될 것이며, 청태전 생산농가 소득향상에 기여하고 우리 고유의 차문화를 지속적으로 계승할 수 있는 계기가 될것이다고 전했다.