장흥군에 따르면, 주요 점검 단속 사항으로는 가축의 밀도살 및 불법 유통행위, 수입산을 국산으로 허위 판매하는 행위, 수입 및 국산 원산지를 표시하지 않고 판매?진열하는 행위 등이며, 아울러 소고기 이력제에 대한 지도 단속도 병행 실시하여 점검?단속결과 위반업소에 대하여는 관련법에 따른 행정처분 등을 실시할 계획이라고 말했다.

한편, 장흥군 관계자는 장흥 토요시장 명성이 전국적으로 알려져 많은 관광객들이 찾고 있으며, 특히 축산물 수요가 많은 명절을 맞이하여 관내 식육업체에 대한 사전 집중단속 및 현장지도로 유통의 투명성 제고로 소비자로부터 지속적인 신뢰을 받도록 하겠다고 밝혔다.