광주시 보건환경연구원은 광주지역 설사질환 원인체 검사 결과 세균성 병원체로 인한 검출률이 6월 10.9%에서 7월 32.6%로 3배 높게 나타났고, 식중독 발생 가능성을 예보하는 식중독지수가 9일 현재 경고수준이라고 밝혔다.
※ 식중독 지수 4단계 : 관심(35 미만), 주의(35~70 미만), 경고(70~95 미만), 위험(95 이상)

광주시 보건환경연구원은 질병관리본부와 공동으로 법정감염병과 집단식중독을 조기에 검출하고 확산을 방지하기 위해 지역 협력병원을 선정해 올 1월부터 7월까지 설사질환으로 내원하거나 입원한 환자 1807건을 대상으로 급성 설사질환 감시사업을 실시한 바 있다.  

이번 검사 결과 371건에서 원인 병원체가 검출됐다. 1월에는 노로바이러스 등 바이러스성 병원체의 검출률이 43%로 높게 나타났지만, 때 이른 무더위가 시작된 5월부터 세균성 병원체의 검출률이 증가하기 시작해 7월에는 32.6%로 큰 폭으로 증가했다. 검출된 주요 병원체는 병원성대장균 28.6%, 살모넬라균 27%, 황색포도알균 22.2%, 캠필로박터균 19.0%와 클로스트리디움균 3.2% 순으로 나타났다.

가장 높은 분포를 보인 병원성대장균은 지난 6월 16.7%에서 28.6%로 크게 증가하고, 주로 오염된 육류와 채소류를 섭취한 후 평균 18~26시간의 잠복기를 거쳐 설사, 발열, 복통 등 증상을 보이는 것으로 알려져 있다.

한편, 광주시 서계원 미생물과장은 “고온현상이 지속되면서 9월 추석까지는 식중독이 많이 발생할 것으로 예상된다”며 “일반음식점뿐만 아니라 가정에서도 칼, 도마, 식기류의 위생관리와 손씻기, 음식물 익혀먹기, 물 끓여먹기 등 식중독 예방 3원칙을 철저히 지켜야 한다”고 말했다.