개장식에는 김준성 영광군수, 강필구 영광군의회 의장, 이장석 도의회 부의장, 이동권, 오미화 전라남도의원을 비롯한 영광군의회 의원, 염산면 기관사회단체 관계자 및 지역주민 등 200여명이 참석한 가운데 개회식, 경과보고, 감사패·공로패전달, 기념사·축사, 테이프 커팅 순으로 행사가 진행됐다.

김준성 영광군수는 '설도젓갈타운 개장을 통해 위생적이고 소비자 기호에 맞는 젓갈을 생산하기 위한 기반을 조성했다.'며“앞으로 어업인 소득증대에 기여하여 우리군의 신성장 동력으로 자리매김 할 것이다.”라고 말했다.

한편 염산면 봉남리에 건립된 설도젓갈타운은 총면적 4,400㎡규모로 젓갈숙성실, 체험장, 젓갈팬매점 10개소를 비롯한 홍보관과 전망대가 갖추어진 시설로 영광칠산타워와 더불어 영광군 대표 해양관광 중심지로 발돋움 할 것으로 기대된다.