이날 교육은 식중독 발생에 상대적으로 취약한 어린이집.경로당.요양시설 등 사회복지시설의 급식 관리자 및 종사자 50명을 대상으로 진행됐다.

  교육 내용으로는 식중독의 이해 및 위생관리요령 등 사례 중심의 강의로 진행되었으며, 무덥고 습한 여름철에는 세균성 식중독이 발생할 우려가 높아 손씻기 등 개인위생관리와 음식물 조리 및 보관에 각별한 주의를 당부했다.

  한편 유근기 곡성군수는 지난 27일 간부회의 시 독거노인 등 취약계층을 대상으로 여름철 특별 안부 살피기와 위생점검을 지시했다.