올해로 7회를 맞은 대한민국 자연치즈 페스티벌은 매 회마다 각 주제를 두고 파트별(숙성기간, 치즈의 경도 등) 치즈 전시, 치즈와 다양한 음식을 접목하는 등 치즈를 처음 대하는 사람들이 친숙하게 접할 수 있도록 하기 위해 행사를 개최하고 있다.

이번 행사는 다양한 국산 치즈와 해외 치즈를 전시하고, 각 치즈에 어울리는 와인, 견과류, 비스킷을 페어링하여 참가자들이 쉽게 치즈를 즐길 수 있도록 하였다.

순천대그린축산은 2009년 설립되어 2012년부터 교육부 지원기관으로 지정.운영되고 있으며, 대학 홍보와 함께 재학생들의 전공분야의 현장 맞춤형 전문인력 양성을 위한 다양한 기업 환경 적응 프로그램들을 운영하고 있다.
 
순천대그린축산 배인휴 교수는 “한국인에게 멀게만 느껴져 온 자연치즈를 쉽게 만날 수 있도록 안내하고, 치즈가 우리의 미래식량임을 알리는 기회로 삼고자 한다”고 말했다.