왕새우는 봄에 산란해 가을에 살이 오르는데, 요즘이 가장 맛있는 철입니다. 불판에 신안 천일염을 깔고 구워먹는 소금구이는, 빨갛게 익어가는 모습만 봐도 군침이 돕니다. 굽지 않고 회로도 먹을 수 있는데, 씹을수록 고소하고 달콤해 미식가들에게 인깁니다. 바삭바삭한 튀김은 아이들 간식으로 그만입니다. 대하로 담근 간장대하장도 별밉니다. 왕새우는 맛 뿐만 아니라 키토산과 타우린이 함유된 고단백 저칼로리 식품으로 영양 또한 만점입니다.

육질이 단단하고 쫄깃한 가을 대하는 택배로 전국 어디서나 즐길 수 있습니다. 게르마늄이 풍부한 청정해역 신안에서 자란 가을별미 왕새우의 참맛을 즐겨보시기 바랍니다.

[자료제공:전라남도]